5 ricette salutari che puoi cucinare con i tuoi bambini

Sei alla ricerca di idee per mantenere i tuoi figli attivi e impegnati durante l’estate?

Sebbene numerose attività possano tenere occupati i bambini, cucinare è una delle scelte migliori, poiché è divertente ed educativo.

Cucinare può aiutare a sviluppare le capacità di risoluzione dei problemi e di coordinazione occhio-mano, aumentare la fiducia in se stessi e persino migliorare la qualità della dieta incoraggiando il consumo di frutta e verdura (1) (2) (3).

Tuttavia, è importante scegliere ricette adatte all’età e assegnare compiti in cucina che siano sicuri per tuo figlio.

Ad esempio, i bambini molto piccoli possono aiutare lavando le verdure, mescolando gli ingredienti e ritagliando forme con le formine per biscotti, mentre i bambini più grandi possono svolgere compiti più complessi, come tagliare e sbucciare.

Ecco 5 ricette salutari che puoi preparare con i tuoi figli.

Formiche sul tronco d’albero

Le formiche su un tronco, che combina sedano croccante, burro di noci e uvetta dolce e gommosa, sono uno spuntino originale.

Tutto ciò di cui hai bisogno sono questi tre ingredienti base, ma puoi anche personalizzare la ricetta.

Lascia che i tuoi bambini siano coinvolti spalmando il burro di noci sul sedano e cospargendo condimenti divertenti, come gocce di cioccolato, muesli e frutta fresca o secca, sui “tronchi”.

Se tuo figlio ha un’allergia alle noci, puoi riempire il sedano con ricotta, crema di formaggio o anche purè di avocado per un tocco più saporito.

Vai alla ricetta su: www.healthylittlefoodies.com/ants-log

Mini pizzette alle melanzane

Questa mini ricetta di pizza alle melanzane è ideale sia per bambini che per genitori.

Utilizza le melanzane al posto dell’impasto della pizza come base, il che può aiutare ad aumentare l’assunzione di verdure da parte di tuo figlio.

I bambini di tutte le età possono partecipare spalmando la salsa di pomodoro sulle rondelle di melanzane e condendole con il formaggio.

I mangiatori più avventurosi possono sperimentare diversi condimenti come olive o acciughe.

Vai alla ricetta su: www.kitchenstories.com/en/recipes/mini-eggplant-pizzas

Frullato verde

I frullati sono un ottimo modo per introdurre più frutta, verdura e altri ingredienti sani nella dieta di tuo figlio.

Questa ricetta di frullato verde è naturalmente addolcita con frutta congelata e contiene una buona dose di grassi e proteine ​​provenienti da aggiunte nutrienti come yogurt greco e avocado.

Inoltre, le verdure fresche conferiscono a questo frullato una tonalità allettante.

I tuoi bambini possono aiutare lavando e tagliando gli ingredienti e aggiungendoli al frullatore.

Vai alla ricetta su: fraicheliving.com/go-green-smoothie-kids-love/

Involtini arcobaleno

Anche se a molti bambini non piacciono le verdure, offrirle ai propri figli in modi divertenti ed entusiasmanti può renderli più disposti a provare nuovi cibi.

La carta di riso traslucida utilizzata per preparare gli involtini primavera lascia trasparire gli ingredienti colorati all’interno, fornendo un pasto o uno spuntino visivamente accattivante. Inoltre, gli involtini primavera sono facili da preparare e altamente versatili.

I tuoi bambini possono aiutare utilizzando uno spiralizzatore per creare fili di verdure lunghi e sottili, sovrapponendo gli ingredienti nei gusci di carta di riso e mescolando gustose salse.

Carote, zucchine e cetrioli sono ottime scelte per la spirale. Se lo desideri, puoi aggiungere fonti proteiche come pollo o gamberetti per rendere i panini più sazianti.

Vai alla ricetta su: merakimother.com/easy-and-healthy-rainbow-rice-rolls-kids-will-love/

Frozen yogurt pops

Molti gelati e yogurt sono ricchi di zuccheri aggiunti e coloranti e dolcificanti artificiali. Poiché questi ingredienti dovrebbero essere limitati nella dieta dei bambini, prendi in considerazione l’idea di abbandonare quelli acquistati in negozio e chiedi ai tuoi figli di aiutarti a preparare yogurt fatti in casa ricchi di nutrienti.

Questa ricetta per i frozen yogurt pops utilizza yogurt ricco di proteine ​​ed è naturalmente dolcificata con frutta congelata e un po’ di miele.

I bambini possono aiutare raccogliendo gli ingredienti, versando la purea di frutta e yogurt nei pirottini di carta e inserendo il vassoio nel congelatore.

Vai alla ricetta: www.superhealthykids.com/frozen-yogurt-pops/

Buon divertimento!

Fonti bibliografiche

(1) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24709485/
(2) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5109777/
(3) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5055611/
(4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6298598/

healthline.com/nutrition/recipes-to-cook-with-your-kid

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