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Dimagrimento

Metabolismo dopo i 40: cosa rallenta davvero (e cosa no)

In sintesi Uno studio pubblicato su Science nel 2021 - il più grande mai condotto sul dispendio energetico umano nel corso della vita - ha ribaltato alcune credenze diffuse: il metabolismo non rallenta tra i 20 e i 60 anni,...

Grasso viscerale dopo i 40: perché aumenta e come ridurlo con l’alimentazione

In sintesi Non tutto il grasso è uguale. Il grasso che si accumula intorno alla vita dopo i 40 anni - quello che non si vede dall'esterno perché avvolge gli organi interni - è metabolicamente diverso dal grasso sottocutaneo ed...

Digiuno intermittente e diabete: si può fare? Cosa dice la scienza

In sintesi Il digiuno intermittente e il diabete di tipo 2 sembrano a prima vista un abbinamento rischioso. Ma la ricerca degli ultimi anni sta ridisegnando questo quadro. Gli studi clinici pubblicati tra il 2022 e il 2025 mostrano che,...

Patate a dieta: come dimagrire senza eliminarle (e gli errori che ti fregano)

Le patate fanno ingrassare o possono stare in un’alimentazione orientata al controllo del peso? È una delle domande più frequenti, e il motivo è semplice: le patate vengono spesso valutate con una lente unica (l’indice glicemico) e poi giudicate “colpevoli”...

Aumento di peso da stress: fame emotiva e strategie pratiche

Cosa scoprirai In sintesi: Lo stress cronico altera cortisolo, insulina, leptina e grelina → aumenta fame e grasso addominale. Il corpo entra in “modalità sopravvivenza”: meno energia, più fame, più accumulo di grasso. Non è mancanza di volontà: è biochimica...

Come eliminare la pancia da stress (metodo efficace)

Cosa scoprirai In sintesi: – La pancia da stress compare quando il cortisolo rimane elevato troppo a lungo. – Può favorire grasso viscerale, fame emotiva e aumento di peso. – La soluzione non è allenarsi di più, ma gestire lo...

Dimagrire dopo i 40 anni: cosa fare davvero (uomini e donne)

Cosa scoprirai In sintesi: – Dopo i 40 anni il corpo cambia: metabolismo più lento, ormoni che oscillano, meno massa muscolare. – Non è colpa della “mancanza di forza di volontà”: è fisiologia. Si può ribaltare. – La strategia vincente...

Dimagrire con la dieta mediterranea: perché funziona

Dimagrire con la dieta mediterranea è possibile e sostenibile: non richiede esclusioni drastiche di interi gruppi alimentari, favorisce un deficit calorico naturale e migliora i principali marcatori metabolici. Evidenze da trial clinici e meta-analisi mostrano che, nel medio periodo, la...

Dieta mediterranea: perché fa bene e aiuta a vivere più a lungo

La dieta mediterranea è molto più di un semplice schema alimentare: è uno stile di vita riconosciuto dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità dal 2010 (UNESCO, 2010). In questo articolo esploreremo i benefici comprovati, i principi fondamentali e il confronto...

Dieta chetogenica effetti collaterali comuni: perché possono insorgere e come gestirli

Nell’avvio di una dieta chetogenica, molte persone riscontrano sintomi fastidiosi, definiti “effetti collaterali comuni”. Nella introduzione spiegheremo in modo chiaro e trasparente cosa sono, perché si manifestano e cosa fare per attenuarli. In questo approfondimento analizziamo i principali: Keto flu...