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Antociani: il segreto dei cibi viola per cuore, glicemia e memoria
Gli antociani (o antocianine) sono i pigmenti naturali che danno il colore rosso, viola, blu e arancione a molti frutti, verdure e fiori. Li trovi nei mirtilli, nel ribes nero, nel melograno, nel cavolo rosso, nelle more, nell'uva nera, nei...
