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Zuccheri e concentrazione: come la glicemia influenza le tue prestazioni mentali
In sintesi Il cervello consuma dal 20% al 25% di tutto il glucosio disponibile nel corpo, nonostante rappresenti solo il 2% del peso corporeo. Questo fabbisogno energetico elevato rende il cervello estremamente sensibile alle oscillazioni della glicemia: picchi e cali...
Cosa succede al tuo corpo quando mangi le patate?
Le patate sono salutari? Le patate sono tutt’altro che un "carboidrato cattivo”. La patata è un ortaggio versatile e nutriente. Per prima cosa, le patate sono sostenibili, con un basso impatto di carbonio e acqua, e per la loro produzione...
Insulinoresistenza e difficoltà a perdere peso
Insulinoresistenza: l’organismo non utilizza in modo ottimale l'insulina. È dunque necessario che, per ottenere l'effetto idoneo ad abbassare la glicemia nel sangue, l'organismo produca più insulina oppure ne venga iniettatta una dose maggiore. [Fonte: DIABETE.NET] Sintomi dell'insulinoresistenza Alcuni miei pazienti,...
