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Quercetina: perché alcune persone soffrono di mal di testa bevendo vino rosso?
Non tutti si sentono bene dopo il vino rosso e il colpevole potrebbe essere un flavanolo. Per alcune persone, bere vino rosso anche in piccole quantità provoca mal di testa. In genere, un "mal di testa da vino rosso" può...
Capperi: proprietà benefiche e ricette
I capperi sono i boccioli verdi immaturi del cespuglio di cappero (Capparis spinosa o Capparis inermis). La pianta è coltivata soprattutto in Italia, Spagna, Grecia e Marocco. I capperi sono un caposaldo della cucina mediterranea. In salamoia o essiccato, il...
